Its all bout Food Recipe, Cireng, Chocolate, Cake, Baking, Cooking

MW Ciskery masuk Tabloid LezaT

2009-05-28T21:19:00.000-07:00

Sangat tidak menyangka sekali sebenarnya... MWCiskery bisa masuk tabloid LezaT.. Semua ini berkat Ibu Laurentia Vivi yang memberi kesempatan dan kepercayaan pada MWCiskery sampai akhirnya muncul juga di tabloid beliau.... Rasanya hati ini berbunga-bunga ^^

Sebetulnya MWCiskery bukan pengusaha kue yang sudah hebat dikalangannya.. Kami hanya bakul kue yang masih bayi.. masih harus banyak belajar, tahan bantingan dan bangkit ketika terjatuh.. Semua usaha tidak ada yang berjalan mulus... tapi yang paling penting adalah tidak pernah ada kata menyerah... keringat dan air mata boleh keluar.. tapi semangat tidak boleh hilang!! hehehe

Thank u Mbak Vivi.. Thank u LezaT.. Thank u my lovely customer dan semua yang mensupport aku dari belakang.. Luv U All^^

GBU

Pie Susu Choc Chip

2009-05-28T21:16:00.000-07:00

Kemarin ada pesanan pie susu... customerku minta rasa coklat.. nah lho... isi dari pie susu tidak bisa dicampur dengan coklat (karena pengalaman pernah coba) akhirnya putar otak.. aku usulkan.. gimana kalau dikasih choc chip aja diatasnya.. n beliau langsung setuju...

Akhirnya jadilah.. pie susu original dan pie susu choc chip ^^

NEW DIMSUM

2009-05-28T21:08:00.001-07:00

Setelah ulak-ulik resep.. akhirnya berhasil juga menciptakan 2 dimsum baru... yaitu Bola Rambutan n Hatausi

Bola rambutan dibuat dari campuran udah dan ikan yang di balur dengan pangsit lalu digoreng...dan Hatausi adalah adonan udang yang dialasi roti tawar lalu digoreng.. harganya sama seperti dimsum yang lain.. yaitu Rp 2000/pcs

BOLA RAMBUTAN

HATAUSI

Milky Egg Tart a.k.a PIE SUSU

2009-05-18T03:00:00.001-07:00

Kalo yang ini dijamin tiada tandingannya... rasanya susuuu banget!!! Kalau bikin pesanan pun harus dilebihin untuk orang rumah kalau ga... bisa-bisa yang buat pesenan dimakan sama orang rumah.. ^^
Kali ini cuma bikin yang small aja (sesuai pesanan) berikut penampakannya.....

Chocolate Chocolate Chocolate!!!!

2009-05-16T18:52:00.000-07:00

Iseng-iseng posting aahhhh....

Siapa yang ga suka ini.. Coklat praline dengan macam-macam isian... hhhmmmmmm

One Month Cake for Baby

2009-05-16T18:03:00.000-07:00

Setelah cupcake sekarang mau posting berbagai jenis one month cake.. ^^

For Baby Boy

For Baby Girl

Kukis Hias!!

2009-05-16T06:08:00.000-07:00

Satu lagi nih yang baru dari MWCiskery!! Kukis Hias!!

Mau liat betapa cutenyaa???!!

Ini kukis untuk souvenir salah satu acara pemberkatan pernikahan ^^

Kalo yang ini untuk goody bag ultah anak-anak ^^

Goody Bag Cupcake

2009-05-14T19:20:00.000-07:00

Setelah sekian lama absen posting.. Sekarang mau posting tentang cupcake ^^

Semua foto yang ada disini adalah paket-paket dan contoh-contoh goodybag dari cupcake..Tapi bukan berarti cuma ini doang ya yang bisa dibikin...

Tinggal sesuaikan aja banyaknya cupcake yang diinginkan dalam 1 goodybag..dan sesuaikan juga budget yang diinginkan untuk packagingnya.. dan oalaaaa dengan budget minim pun bisa dapat goodybag cupcake cantik!!

Cupcake ini berisi 2 buah cupcake ukuran L

Goodybag ini berisi 4 buah cupcake ukuran S

Ini hantaran 1 bulan untuk Jayden berisi 6 cupcake ukuran L

Cupcake satuan ini berukuran XL

Kalau yang ini cupcake berukuran S

Kalo yang ini bisa dibilang cupcake ga ya?? yang pasti cutenya ga kalah dengan cupcake yang lain ^^

DIMSUM!!

2009-05-13T23:56:00.000-07:00

Setelah sekian lama mencoba menambah ilmu.. akhirnya muncul juga 1 lagi snack yang bisa dipasarin.. DIMSUM!!!

Mau tau ada dimsum apa aja di MWCiskery??

- Siomay (Rp 2000/buah)
- Peng Guo (Rp 2000/buah)
- Hakau (Rp 2000/buah)
- Hasitkau (Rp 2000/buah)
- Chasiu Pao (ayam) (Rp 2500/buah)
- Tausa Pao (Rp 2500/buah)
- Lumpia Udang (Rp 2500/buah)
- Lumpia Ayam (Rp 2000/buah)
- Pangsit goreng (Rp 3000/buah)
- Angsio Kaki ayam (8500/porsi)

Minimal order adalah 50buah bisa dicampur jenisnya

Mungkin masih ada yang agak aneh dengan yang namanya peng guo atau hasitkau..Sekadar memberi penjelasan aja.. peng guo rasanya hampir sama dengan siomay.. hanya bahan dasarnya yang berbeda.. kalau siomay bahan dasarnya udang.. kalo peng guo bahan dasar yang digunakan adalah ayam, begitu pula dengan Hasitkau.. Hasitkau hampir sama dengan hakau (kulit yang dipakai 1 jecis) hanya jika hakau bahan dasar isian adalah udang.. kalau hasitkau, bahan dasar isian adalah ayam.. jadi buat yang alergi terhadap udang.. masih bisa makan makanan yang sejenis tanpa ada rasa was-was kan?? ^^

Berikut ini foto-foto jenisnya

HASITKAU

HAKAU

PENG GUO

SIOMAY

LUMPIA UDANG

LUMPIA AYAM

CHASIU PAO DAN TAUSA PAO

PANGSIT GORENG

Angsio Kaki Ayam

Choux Pastry a.k.a Kue Sus

2009-05-03T20:13:00.000-07:00

Selain bolu kukus hari sabtu kemarin juga bikin kue sus.. Sebenernya agak taku gagal juga bikin kue yang satu ini.. secara aku biasanya bikin yang langsung 1 loyang besar (sus ayam keju) kali ini bikin yang Satuan isiannya Vla rhum vanilla.. hasilnya.... bisa dilihat... megar.. dan kokoh!! Yess SUKSES!!

Resepnya kulitnya aku ambil dari Milis Dapur Bunda dan Vlanya aku ambil dari NCC

Kue Sus
By: Milis Dapur Bunda

Bahan:
130 gr Tepung Terigu Cakra Kembar
1 sdt garam
100 gr margarine
4 butir telur
250ml air

Cara Membuat:

Air, garam dan margarine dimasak sampai mendidih.
Masukkan tepung, aduk sampai matang dan tercampur rata. Biarkan hingga adonan agak hangat.
Panaskan oven 200 derajat Celcius. Masukkan telur ke dalam adonan tepung satu persatu sambil terus diaduk atau dimikser sampai rata dan halus.
Semprotkan atau sendokkan ke atas loyang kue kering beralas kertas roti/silikon. Panggang selama kurang lebih 25 menit. Angkat.
Isi sesuai selera.

Isian (By Fatmah Bahalwan)

Bahan:
2 btr kuning telur
50 gr tepung Maizena
500 ml susu segar
75 gr gula pasir
1 sdm rhum (optional)

Cara membuat:

Cairkan tepung maizena dengan sebagian susu, kocok lepas kuning telur, satukan. Sisihkan
Didihkan susu dan gula pasir sambil diaduk hingga gula larut. Tuang larutan tepung maizena, aduk cepat dan rata, biarkan mendidih sekali lagi. Angkat. Aduk hingga dingin.

Bolu Kukus Mekar dan Ngakak ^^

2009-05-03T17:51:00.000-07:00

Aku termasuk yang senang sekali kalau bikin bolu kukus ini... selain gampang praktis dan anti gagal ^^ Makanya waktu hari Sabtu kemarin dapet project ini langsung d dibikin dengan semangat.. Hasilnya... Wow Cantik!!! Saking senengnya.. sampe difoto berkali-kali ^^

Mau resep anti gagal bolkus mekar ku?? Check dis out!!!

Bolu Kukus Mekar

Ingredient A:

220 gr sugar powder
100 gr egg ( 2 eggs )
160 ml water
1/4 sdt vanilla cream

Ingredient B:
220 gr all-purpose flour
1/4 sdt salt
1/2 sdt baking powder

Ingredient C:
10 gr cake emulsifer


Directions:
1. Mix all ingredient A, beat with mixer on high speed for 5 minutes.
2. Add ingredient B, beat for 1 minutes
3. Add ingredient C, beat for 5 minutes more.
4. spoon batter to cupcake liner or bolu kukus cup until 3/4 full , Steam with high heat for 15 minutes.

Oatmeal Donut

2009-04-27T20:50:00.000-07:00

Setelah bongkar-bongkar buku resep lama.. akhirnya nemu resep donat yang pake oatmeal quaker.. Jadi tergoda untuk nyobainnya.. karena aku suka banget yang namanya roti gandum...

Hasilnya.. emppuukk banget.. ga kalah sama donat-donat yang lainnya!!!!

Ini dia resep andalan oatmeal donut!!

Oatmeal Donut!!

Bahan:
500 gr tepung terigu
200 gr oatmeal
11 gr Ragi instan
600 cc susu UHT dingin
60 gr mentega
1/2 sdt garam
4 sdm gula pasir
2 sdm susu bubuk
3 butir kuning telur

Campur tepung terigu, gula pasir,ragi instant dan susu bubuk. aduk rata

Masukkan susu UHT, uleni sampai setengah kalis.

Masukkan mentega dan garam, uleni lagi hingga kalis.

lalu diamkan kira-kira 30 menit, sampai mengembang.
bentuk bulat-bulat lalu diamkan lagi kira-kira 15 menit.
lalu adonan yang bulat-bulat tadi di buatkan lubang di tengahnya, (kalo punya cetakan lebih baik lagi, tinggal di tekan saja).
lalu di goreng dalam minyak yang banyak dan panas sedang (gak terlalu panas) sampai kuning kecoklatan.
ENJOY!!

Roti Unyil

2009-04-26T18:51:00.000-07:00

Roti unyil yang ini adalah hasil karya sendiri, setelah ikut kursus di NCC akhirnya praktek bikin sendiri... hasilnya... cuantiikk!! n rotinya lebih lembuuut karena Resep roti unyil yang kemarin aku tambah Bread improver 3gram, dan adonan yang mau di bikin roti unyil aku bikin 2 kali lipat lebih besar.. aku pakai 20gr adonan untuk 1 roti unyil.. isiannya keju, coklat, coklat keju, abon, blueberry n nanas... Hasilnya.. cantik, enak.. dan lembuutttt

Kalau yang ini sengaja dibikin agak gosong.. karena permintaan ibu tercinta... katanya kalau ga gosong ga wangi... hhmmm karena takut jadinya keras.. yang dipanggang agak gosong cuma 2 roti aja..takut keras eeuuuyy.. tapi ternyata... ga keras2 amat... tapi tetep agak keras bagi aku hehehe

Mie Lapis Daging

2009-04-26T18:38:00.000-07:00

Kalau yang ini versi lain dari Mie Schotel Daging... Kalau mie schotel dipanggang dan pakai keju.. kalau mie lapis daging cukup dikukus dan tidak pakai keju.. lebih praktis n lebih sehat.. kalau lebih enak... tergantung selera.. kalau aku dan adikku lebih suka mie lapis daging.. karena lebih juicy...

Mie Lapis Daging

Ingredients:
2bks mie instant (rebus, tiriskan)
3buah telur
200ml susu UHT
150gr wortel (iris dadu kecil)
200gr Daging sapi cincang
Bawang Bombay
Daun Bawang
Lada

Cara Membuat:
1. Campur daging sapi cincang dengan 1btr telur, lada, 1 bungkus bumbu mie instant, daun bawang dan bawang bombay.
2. Campur mie instant, susu uht, 2btr telur, 2bungkus minyak mie instant dan 1bungkus bumbu mie instant.
3. Siapkan pinggan tahan panas, atur didalamnya sebagian campuran mie, lalu atasnya campuran daging cincang, wortel, lalu tutup kembali atasnya dengan campuran mie.
4. Kukus hingga matang.

Schotel Mie Soto

2009-04-26T18:08:00.000-07:00

Schotel mie soto ini terilhami dari resep Mie Lapis Daging yang biasa aku bikin dirumah... Mau coba sesuatu yang baru, praktis n yummy ^^

Bahan baku untuk schotel mie ini adalah mie instant.. kenapa dibilang Schotel Mie Soto.. karena dibikin dari mie instant rasa soto.. kenapa harus soto.. karena ada stok dirumah hanya rasa soto ^^
Kalau mau bikin rasa kari atau ayam bawang juga enak kookk...

Berikut ini resepnya...

Ingredients:
2bungkus Mie instant rasa Soto (Rebus, tiriskan)
250ml susu UHT
3butir telur
250gr Daging sapi cincang
150gr wortel
Keju parut
Bawang bombay
Lada
Pala bubuk
Garam

Cara membuat:
1. Tumis bawang bombay sampai harum, lalu masukkan daging cincang,garam, lada, aduk sampai daging berubah warna, lalu masukkan wortel.
2. Beri sedikit air, lalu rebus daging dan wortel sampai benar-benar matang (tidak perlu sampai air habis)
3. Campur mie instant yang telah direbus, beri 1 bungkus bumbu mie instant dan 2 bungkus minyak bumbu, lalu campur dengan pala, susu dan telur, aduk hingga rata.
4. Masukkan tumisan daging kedalam campuran mie, aduk lagi hingga rata.
5. Siapkan pinggang tahan panas, oles dengan margarin, lalu tuang campuran mie dan daging kedalam pinggan tahan panas, taburi dengan keju parut.
6. Oven dengan suhu 160C sampai matang.

Kursus Roti Unyil n Bakpao Mini

2009-04-22T07:01:00.000-07:00

Kemarin aku ikut kursus Membuat roti unyil dan Bakpao Mini di Natural Cooking Club a.k.a NCC, Dari semua tempat kursus yang aku pernah ikutin... di NCC yang paling wokeh.. kita diajarin dan praktek langsung... dan biayanya pun sangaaaatttt terjangkau.. makanya walaupun jauh... aku bela2in d!!

Waktu kursus seruuu banget... biasa bikin roti biasa agak kesulitan juga bikin roti unyil.. adonan yang sudah ditimbang harus di bulatkan sampai halusluslus (tidak terlihat sambungan diadonan) agak penasaran juga sama kasus yang satu ini.. habis kalau liatin bunda Fatmah cepet sekali mulungnya.. kalau akuu... udah ampe pegel masih pletat pletot.. Akhirnya nawar ama bunda bulatinnya pake sistim "tarik cubit" aja kalo ga.. adonan udah keburu asem (kebanyakan fermentasi) tapi lum selese mulung hehehe

Setelah selesai mulung dimulai d pertunjukan paling menariknya... membentuk roti unyil.. yaaa ammpyyuunnnn lucu-lucuuu banget bentuknya... kalo liatin bunda Fat ngerjain sih... kita bisa bilang "Ooooo cuma gitu yaa...Ooooo gampang yahhh" tapi sewaktu praktek sendiri......... kata-katanya lain lagi.. bilangnya "Bunda... ini gimana ya tadi yang ini???" hehehe untung dikasih bekal contekan untuk dirumah ^^ Makasih banyak Bunda Fat!!

Setelah selese bikin roti unyil kita lunch sambil liatin Mbak dewi demo concerto yakni adalahhh alat untuk buat roti manual... ajaib lho nih alat.. cuma puter depan belakang ga ada 10 menit adonan udah kalis.. n donat yang dibikin eeemmmppyyuuukkkk bangetzz hehehe tapi karena aku udah punya mixer roti.. kayanya lum perlu d... kalo ada yang minat boleh tuh.. ga usah pegel2 ngebanting2 adonan biar kalis hehehe

Sudah makan siang.. waktunya bikin bakpao.. yang paling seru dari bikin bakpao adalah liat bikin bakpao mawar.. cantiiikkk banget... sayang aku lupa foto mentah dan matengnya... asli cantik d bakpaonya...n matengnya juga rotinya bersih... putih!!! padahal tanpa pemutih lhoooo

Kalau ada yang mau nyontek resep waktu kursus kemarin..silahkan dilihat.. tapi untuk roti unyilnya aku lebih suka pake resep soft bread NCC.. rotinya bener2 lembuuttt!!!

Untuk fotonya yang roti unyil aja yah... yang bakpao lupa difoto eeuuuyyy

Berikut Resep roti unyil n Bakpao ^^

Roti Unyil

Bahan:
400gr Tepung Cakra
100gr Tepung segitiga
1btr telur
100gr Gula pasir
1bks Ragi instan
75gr Mentega
200cc air

Cara Membuat:
Semua bahan dicampur dan diuleni
Tambah air sambil terus diuleni sampai kalis
Timbang adonan @10gr
Bentuk sesuai selera, diamkan lk 30 menit hingga mengembang
Oles bagian atasnya dengan kuning telur dan susu evaporated
Oven hingga matang

Bakpao Mini

Bahan:
400gr tepung terigu protein rendah
100gr tepung tangmien
11gr ragi instant
25gr susu bubuk
100gr gula halus
5gr garam
5gr baking powder
70gr mentega putih
250cc air

Cara membuat:
Semua bahan dicampur dan diuleni
Tambah air sambil terus diuleni sampai kalis
Timbang adonan @30gr
Bentuk sesuai selera, diamkan lk 30 menit hingga mengembang
tipiskan adonan beri isi, bentuk, istirahatkan lk 20menit
kukus hingga matang...

Ayam Goreng Kalasan

2009-04-21T07:17:00.000-07:00

Sekarang giliran posting ayam goreng punya mama (secara mamaku tukang ayam goreng hihihi) paling favorit banget ama ayam kalasannya mama... rasanya muantaaaabbbb nyeereeeepppp banget bumbunya... Jadi kemarin pas kebetulan males masak.. terus angkat gagang telepon d, buat telepon mama minta dibawain, habisnya mama kalo ga diteleponin jarang tuh bawa ayamnya kerumah... kata mama "buat jual aja kekurangan..." hohoho pede nian kau mamikuu...

Daku dapet resep bocoran nih.. kalo ada waktu dicoba yah.... tapi kata temen mama sih.. "kok rasanya ga seenak ayam ibu sih??" kata mama" sama kok bu... cuma beda tangan beda hasil.."

hhmmmm.. aku sih lum pernah coba bikin sendiri yah... mening minta ama mama aja d hehehe

Ini resepnya... monggooo kalo mau diliat,,,

Ayam Goreng Kalasan
Bahan:
1 ekor ayam (bisa dipotong sesuai selera)
500 ml air
5 buah bawang putih, haluskan
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
garam & gula merah, menurut selera
minyak goreng secukupnya

Cara Membuatnya:
1. Rebus ayam bersama air dan bahan lain hingga air hampir habis dan ayam lunak. Tiriskan dan dinginkan.
2. Goreng ayam dgn minyak banyak dan panas hingga berwarna kuning kecokelatan ( tidak terlalu kering). Angkat. Oleskan sisa kuah kental bekas rebusan ayam supaya tampak mengkilat.

Sambal Ayam Kalasan
bahan:
15 buah cabai merah (buang bijinya)
6 buah bawang merah
2 buah bawang putih
1 buah tomat merah
1/2 sendok teh terasi
garam dan gula, menurut selera.

cara membuatnya:
Rebus cabe merah dan tomat. Kemudian haluskan bersama bahan lainnya. Tumis dengan 5 sendok makan minyak goreng di atas api kecil, lalu masukkan sisa kuah kental bekas rebusan ayam tadi. Masak dengan api kecil hingga matang dan keluar minyak. Angkat dan hidangkan!
Selamat mencoba!

Pastel Puff

2009-04-21T05:30:00.000-07:00

Hari Senin kemarin adl hari yang paling bersemangat, karena udah punya tekad bulat buat bikin pastel puff!! Kenapa dibilang pastel puff?? Karena.. adonan dan teknik yang digunakan untuk buat kulitnya adalah adonan puff pastry, tapi isian dan cara mematangkannya pake cara pastel yaitu digoreng.. secara lagi baking blue...alias malas menyentuh oven... jadi yang digoreng2 aja d!!! Hasilnya adalah... pastel yang verrrryyyyyy crunchhhyyyyyy ^^

Resepnya daku ambil dari resep Negeri Sebrang... Kalau agak ga ngerti sama bahasanya....mmmmm dikira-kira aja artinya apa hehehe

Untuk hasilnya..... ini diaaaa

Bahan-bahan:
Utk doh berminyak :
150 gm margerin dan crisco (gantikan butter dan crisco pun boleh ikut suka ataupun snowbrand shorterning tu.. )
300 gm tepung gandum

Utk doh biasa :
700 gm tepung gandum
satu sudu kecil garam
air (td buat anggaran dlm 2 cawan lbh sikit)

Cara :

Step 1 : crisco, di uli dgn 300 gm tepung .. uli hingga doh licin dan tidak melekat. Uli doh sampai seolah2 berminyak. Klu penat nak uli yg doh besar uli yg kecik2 lg cepat. Klu tak uli dgn betul nanti doh seolah2 pecah tu bila goreng nanti doh karipap jd mcm berderai. Jadikan kepada 8 doh.

Step 2 : 700 gm tepung gandum + air + air garam : uli hingga licin juga ikut spt step 1 dan bhgkan kpd 8 doh.

Step 3 : Ambil doh biasa canaikan sedikit jgn besar sgt dan letakkan doh berminyak di atasnya dan balut semula menjadi doh yg besar.

Step 4 : Canaikan doh tersebut hingga nipis saiz seperti saiz roti canai segera tu. Ingat2 jangan tekan kuat sgt nanti doh melekat pd papan canai. Belah tengah dan ambil satu bahagian kemudian golong seperti menggulung tikar.

Step 5 : Ambil doh golong tikar tu dan canai lg hingga nipis dan berhati2 sms mencanai nih... biarkan btknya lonjong kemudian golong semula spt gulungan tikar. Sbnrnya kalau lg panjang lg bagus sbb nanti nampak lg byk jalur.

Step 6 : Doh yg telah di gulung kemudian di potong kpd 4 bhgn. Ikut suka masing2 nak besar saiz karipap tu mcm mana.

Wafer Favorite ^^

2009-04-19T19:18:00.000-07:00

Kali ini mau sharing tentang wafer favorit ^^ Awalnya tahu wafer ini dari mama, mamaku bawa kerumah... Seperti biasa.. kalo masalah biskuit n wafer langsung tertarik pada pandangan pertama.. tapi waktu itu cuma dilihat aja, lum diicip...(lagi kurang berselera)

Tapi ada yang bikin aku terkesima.. Papa ku yang biasanya anti banget nyemil makanan wafer dan sekawannya, kali ini bilang... "Wafer ini enak" Wah jadi penasaran d aku... akhirnya nyoba juga.... dan sampe sekarang ketagihan.. kalo lagi males bikin kue or camilan.. wafer ini yang jadi korban cemilan daku...

Ini dia gambar wafernya.... GERY CHOCOLATOS.... hehehehehehe Rasanya nyoklaaaattt banget!! (bukan promosi yah... cuma sharing aja ^^)

Kacang Hijau dan Ketan Hitam

2009-04-19T18:10:00.000-07:00

Kali ini mau posting menu sarapan di hari minggu pagi....

Mau makan sesuatu yang bikin kenyang tapi ga terlalu berat.. Nah lho... Tiba2 kepikiran mau bikin bubur kacang hijau dan ketan hitam, dimakan pakai roti tawar.. hhmmmm ngebayanginnya aja udah lapar duluan.. Siap2 d sabtu malamnya ngerendem bahan2, jadi besoknya tinggal rebus-rebus aja ^^

Untuk takarannya aku ga pernah gram-gram-in.... jadi sesuai feeling n keinginan aja hehehe tapi untuk bahan bakunya ditulis lengkap kok ^^Silahkan diliat resepnya.....

Bahan:
Kacang Hijau, semalaman (atau paling min 2 jam)
Gula merah, sisir halus
1 cm jahe, dikeprek
air + daun pandan
ketan hitam (rendam semalam)

Untuk Sausnya:
santan + sedikit maizena + garam + daun pandan

Directions:
Rebus kacang hijau, air, pandan dan jahe hingga lunak. Masukan gula merah sisir. Masak hingga mengental

Rebus ketan hitam sampai lunak, jangan lupa dimasukin gula, garam dan daun pandan juga yah.

Untuk sausnya:
Aduk santan, sedikit maizena, sedikit garam dan daun pandan. Rebus hingga mendidih sambil diaduk. Angkat

Campur ketiganya sesuai selera. Nikmati dengan roti tawar..

Kue Tambang

2009-04-19T17:50:00.000-07:00

Mau ikutan Indonesian Food Week lagi ^^

Karena dirumah suka banget nyemil nyemil.. jadi aku juga suka bikin-bikin snack yang mudah dan praktis ^^

Snack yang satu ini snack trandisional, Ibuku sukaaa banget makan kue ini,, jadi aku juga suka bikinnya ^^

Berikut resepnya (aku ambil dari tabloid Saji 3/th. I/25 september - 9 oktober 2003)

Bahan :
- 250 gram tepung terigu -
- 1/4 sdt baking powder -
- 1/4 sdt soda kue -
- 100 gram tepung gula -
- 50 gram margarin -
- 2 butir telur -
- 1/4 sdt garam -

Cara membuat :
1. Ayak tepung, baking powder dan soda kue lalu masukkan gula dan margarin. Aduk rata dengan menggunakan 2 garpu.
2. Masukkan telur dan garam, aduk rata istirahatkan selama 15 menit.
3. Ambil 1 sdt Adonan lalu pipil memenjang. Puntir lalu jepit sambungannya.
4. Goreng dalam minyak panas sedang hingga kering dan renyah.

Nasi Megono

2009-04-16T18:39:00.000-07:00

Hari ini entah mengapa ngidaammm banget pengen sarapan nasi megono...

Nasi megono ini nasi khas dari daerah pekalongan... kalau adikku bilang rasa nasi megono ini seperti rasa daging lemper.. cuma bahannya aja yang beda.. kalau lemper bahan dasar isiannya ayam.. kalau nasi megono ini nangka muda..

Biasanya daku makan pakai ayam goreng, tahu/tempe goreng, orek tempe n sayur lodeh.. karena hari ini tidak goreng menggoreng.. jadi seadanya saja... nasi megono plus sayur lodeh yang dimasak pakai tempe dan telur... rasanya... nikmaaaatttttttt

Nasi Megono

300 g gori/nangka muda, cincang kasar
100 gr kacang panjang, potong 3 cm
1 bunga kecombrang
15 mata pete, kupas, potong kecil supaya tidak bisa dipilihin
1/3 butir kelapa agak tua, kupas, parut memanjang
1 cm lengkuas
2 lembar daun salam
1 laos
2 tangkai serai

Haluskan:
6 buah cabai merah
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
Ketumbar
1 sdt gula merah
1 sdt garam

Bahan Pelengkap:
Nasi Putih
Sayur Lodeh
Tempe/Tahu Mendoan
Orek Tempe
Ikan Asin

Cara Memasak:
1.. Kukus ½ matang gori, dibuang airnya
2.. Aduk kelapa parut, lengkuas dan daun salam dengan bumbu halus hingga rata.
3.. Susun gori, sayuran, kelapa parut yang sudah dicampur dengan bumbu dalam dandang
4.. Kukus sampai matang. Angkat.
5.. Hidangkan nasi putih, taruh diatasnya megono yang telah dikukus.
6.. Sajikan dengan bahan-bahan pelengkap

Sarang Burung Rumahan

2009-04-15T18:08:00.001-07:00

Kalo yang ini jualan iseng dan santai.. ^^

Dirumahku ada jual sarang burugn juga... udah bersih... siap masak.
Untuk kwalitas kita punya 4 tingkat kwalitas..
1. Grade A, Harga 18juta perkilo,barang bagus,rapat dan rapih

2. Grade B, Harga 17juta perkilo barang bagus, rapih tetapi ada sedikit flek.

3. Grade C, Harga 14jt barang bersih tetapi agak renggang.

4. grade D, Harga 12jt, barang bersih, agak sedikit rusak tetapi telah diperbaiki.
5. Rengginang.... dibuat dari bahan2 ancuran sarang burung... harganya 9.5juta sekilo..

Untuk yang belum tahu kegunaan dari sarang burung ini, berikut saya uraikan kegunaan dari sarang burung:
- Zat collagen yang dikandung sarang burung dapat memperlancar pembuluh darah, meningkatkan nafsu makan, serta memperbaiki saluran pencernaan
- Sarang burung walet dapat mengurangi dahak dan batuk, Ini juga merupakan nutrisi bagi paru-paru dan menguatkan saluran pernapasan
- Mengkonsumsi sarang burung walet ini pada masa kehamilan dapat mengurangi sakit punggung, memperkuat paru2 bayi yang dikandung.
- Untuk wanita, mengkonsumsi sarang burung secara teratur dapat meningkatkan metabolisme, memperbaiki kondisi kulit dan menghambat proses penuaan
- Untuk orang tua dapat menguatkan urat dan tulang, serta meningkatkan daya tahan tubuh dari berbagai penyakit.
- Untuk anak2, sarang burung dapat memperbesar daya serap nutrisi yang ada pada setiap asupan makanan.
- Untuk perokok dapat mengurangi efek yang ditimbulkan dari nikotin.

Rnagkuman dari rincian diatas adalah:
Sarang walet dimanfaatkan untuk memperkuat kerja organ-organ tubuh terutama paru-paru, meningkatkan daya kerja syaraf, memperbaiki pencernaan, mengobati muntah darah, sakit batuk, kanker, menjaga vitalitas, meningkatkan daya tahan tubuh dan memperbarui sel-sel tubuh yang rusak

Kalau ada pertanyaan silahkan hubungi saya yaaa... trims ^^

Pudding Instant

2009-04-15T17:30:00.000-07:00

Produk yang satu ini buat adalah pendukung kalau lagi males ribet ^^ bener2 simple buatnya...
Tinggal tambah air atau susu cair.. masak sampai matang jadi d puding istimewa... Aku udah coba berbagai macam merk puding instant.. tapi ini yang paling mengena di hati dan lidah hehehe
Vla nya juga enaakkk banget... kaya rasa ice cream vanila...

Pudding instant ini rekomendasi dari temen kantor ku yang dulu.. Ci mei namanya... secara kita suka banget bawa makanan n makan rame2 dikantor (hhaaahhh miss dat moments) n ci mei ini yang paling "rajin" memasak dan membuat kue, jadi dia bawa puding ini ke kantor.. tinggal rebus katanya hahaha

Ini dia gambar produknya... tapi lum dimasak yah... nti kalo udah aku masak aku posting lagi ^^

Bolu Murmer

2009-04-14T07:23:00.000-07:00

Mau jualin bolu panggang n lapis legit murah meriah...harganya 700,- only tapi minimum pembelian 1kardus ato 50 pcs....pembelian diatas 250pcs ato 5 kardus dikasih harga super spesial...

Untuk lapis legitnya ukuran 15x3x8 cm harganya 3000 only!! minimal pembelian 5 buah... dan Pembelian diatas 25 diberikan harga special lagiii

benar2 sangat cucok untuk jual di warung2, sekola2 or rumah2an.. karena murah dan meriah..

Berikut ini contoh bolu panggang n lapis legitnya..

CupCake

2009-04-14T05:01:00.000-07:00

Perlu cupcake untuk goody bag?? Cari saja disini!!
Hiasannya pakai icing sugar dan boneka coklat..

Bentuknya lucu, imut dan menarik..

Ada 4 ukuran cupcake:
XL diameter 8,5cm; L diameter 7cm; M diameter 6cm; S diameter 5,5cm

BrownieS

2009-04-14T04:42:00.000-07:00

Brownies yang satu ini nyoklaaattttt banget... teksturnya bantat tetapi sangat moist....

Semakin disimpan (1 atau 2 hari) rasanya semakin muanttaaaabbbb......

Atasnya bisa dikasih topping suka-suka... Almond n Chocchips.. Keju... Sprinkle.. ato mix antara Chocchips, keju n Sprinkle?? Semua bisa diatur... ^^

Ada 2 ukuran.. 15cm atau 28cm ^.~

Milky Tart

2009-04-14T04:28:00.000-07:00

Masih ingat ama pie susu yang satu ini??
Dulu saya sukaaa sekali makan kue yang satu ini...

Karena sukanyaa.. nyari resep kesana kemari.. akhirnya nemu juga...

Pienya gargur alias garing dan gurih... isiannya... susuuuu banget........

Penasaran?? dicoba yahhh.......

Ada 3 jenis ukuran... small, medium dan family hihihi berikut penampakannya

Semua dijamin tanpa bahan pemanis buatan.. tanpa pewarna dan tanpa bahan pengawet..

RESELLER monggo......

CIRENG

2009-04-14T03:59:00.000-07:00

Doyan makan cireng???

Ga perlu ribet lagi cari cireng aneka rasa!! Saya menjual cireng beraneka rasa..

Semua cireng siap goreng (mentah)

PENAMPAKAN SEBELUM PROSES PEREBUSAN

PENAMPAKAN SETELAH PROSES PEREBUSAN

PENAMPAKAN SETELAH PACKING

Berikut rasa yang kami sediakan untuk kedua jenis cireng tersebut:

- Keju

- Smoked Beef dan Keju

- Smoked Chicken dan Keju

- Sosis dan Keju

- Sosis sapi pedas

- Burger keju

- Burger pedas

- Chicken teriyaki

- Ayam Lada hitam

- Oncom pedas

- Chicken yakiniku

- Bumbu pecel

- Bumbu pecel pedas

- Mie pedas (Rasa BARU)

- Mie oncom (Rasa BARU)

- Mie pecel (Rasa BARU)

- Satay ayam (Rasa BARU)

Harga /pack 20.000, isi 1 pack 20 cireng, Rasa bisa dicampur 5 rasa.

Minimum pembelian dengan pengambilan ditempat adalah 1 pack, untuk pengantaran minimal 5 pack (harga belum termasuk ongkos kirim). Untuk pembelian 25 pack bebas ongkos kirim.

Cireng yang kami buat hanya sesuai pesanan, jadi FRESH setiap ada pemesanan. Untuk pemesanan dilakukan dua hari sebelum hari pengantaran atau hari pengambilan

Dapatkan harga khusus untuk RESELLER ^^

Untuk pemesanan hubungi:

Email: cireng_mw@yahoo.com

Phone number: 087877495125 / 021-5412759

Alamat: Cengkareng Indah blok CD No: 25