Schotel mie soto ini terilhami dari resep Mie Lapis Daging yang biasa aku bikin dirumah... Mau coba sesuatu yang baru, praktis n yummy ^^
Bahan baku untuk schotel mie ini adalah mie instant.. kenapa dibilang Schotel Mie Soto.. karena dibikin dari mie instant rasa soto.. kenapa harus soto.. karena ada stok dirumah hanya rasa soto ^^
Kalau mau bikin rasa kari atau ayam bawang juga enak kookk...
Berikut ini resepnya...
Ingredients:
2bungkus Mie instant rasa Soto (Rebus, tiriskan)
250ml susu UHT
3butir telur
250gr Daging sapi cincang
150gr wortel
Keju parut
Bawang bombay
Lada
Pala bubuk
Garam
Cara membuat:
1. Tumis bawang bombay sampai harum, lalu masukkan daging cincang,garam, lada, aduk sampai daging berubah warna, lalu masukkan wortel.
2. Beri sedikit air, lalu rebus daging dan wortel sampai benar-benar matang (tidak perlu sampai air habis)
3. Campur mie instant yang telah direbus, beri 1 bungkus bumbu mie instant dan 2 bungkus minyak bumbu, lalu campur dengan pala, susu dan telur, aduk hingga rata.
4. Masukkan tumisan daging kedalam campuran mie, aduk lagi hingga rata.
5. Siapkan pinggang tahan panas, oles dengan margarin, lalu tuang campuran mie dan daging kedalam pinggan tahan panas, taburi dengan keju parut.
6. Oven dengan suhu 160C sampai matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar